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一杯の珈琲を

by キョコさん

先日、『個人カフェ.com』の女性オーナー交流会というものに参加するため高円寺まで。

色々話している中、こんな話しを人は聞きたいんだぁと、いや。うちのスタッフにも指導すべきなんだなぁと思ったコトがあった。

『珈琲のおかわりは半額の210円でできます』
この言葉をいつ言うか。

お喋りが楽しく盛り上がり長居して、テーブルに何もなくなった人の所に言って言う?
なんだか
『何か追加注文くらいしなさいよ』的に聞こえないかな…。

私はまず、最初に珈琲を出した時に、なるべく言うようにしている。
知らない方にお伝えするキモチで。


無理な押し付けでなく
『珈琲2杯飲んでちょうど良かった』
そんな感じが好き。


やらなきゃ
やらなきゃ
そう思っていてやっていなかった
これを書いてテーブルに
やっとこさっとこ
置いたんだ

カフェデニム
Denim bis〜珈琲焙煎とおやつ〜

良い時間を過ごしてもらいたいなぁ


キョコさん
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